Morangos Crocantes

Quem não gosta de uma boa taça de morangos crocantes? É óptimo em qualquer altura do dia e uma receita bastante saudável!

Ingredientes:

- 150 gr. de morangos (cerca de 6-8)

- 4 colheres de sopa de sumos de laranja fresco

- 50 gr. de papa integral de aveia

- 3 colheres de sopa de sementes de girassol

- 1 colher de sopa de sementes de abóbora

- 2-3 colheres de sopa de mel líquido

- 12 colheres de sobremesa de iogurte bio espesso

Como fazer?

 Limpe os morangos e, de seguida, corte-os em fatias grossas. Ponha os morangos numa taça e deite-lhes o sumo de laranja por cima. Ponha de lado.

 Depois, ponha a aveia numa frigideira e toste-a em lume brando durante 3 minutos. Vá virando a aveia com uma colher de pau para tostar por igual. Junte as sementes de girassol e de abóbora e deixe tostar mais 2 minutos ou até dourarem. As sementes de abóbora poderão saltar um pouco, portanto é melhor ter cuidado!

 Retire a frigideira do lume. Junte o mel, vai fervilhar mas continue a mexer até que a aveia e as sementes estejam envolvidas. Deixe arrefecer.

 Ponha uma camada de aveia no fundo de cada copo. Junte 2 colheres de sobremesa bem cheias de iogurte e alguns dos morangos. Repita.

Bom apetite! :)

Beijinhos,

Cereja no Topo do Bolo